Circblog - Lokakuu 2019
RSS

Tutkimuksella seurataan ruokahävikin määrää: yhteistyöllä säästetään resursseja ja kustannuksia

19.5.2022 klo 15.26 Kirsi Silvennoinen
Tutkimme kotitalouksien elintarvikejätettä ja ruokahävikkiä Helsingin ja Keski-Suomen seuduilla kesällä ja syksyllä 2021. Molempia virtoja on tärkeää tutkia, sillä silloin saadaan kokonaiskuva elintarvikejätteen kokonaismäärästä ja miten jätteet kotitalouksissa lajitellaan.